Uma pergunta que recebemos com frequência no Troco do Café é: “Preciso usar balança para o preparo de café especial?”. Outro...
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É preciso utilizar balança para o preparo de café especial? Essa é a dúvida de muitas pessoas que começam a tomar cafés de qualidade. A boa...
Quais tipos de Chemex cafeteira e filtros existem?
Com tantos tipos de cafeteira existentes as vezes podemos ficar indecisos em qual escolher para fazer um bom café. Quer aprender mais sobre os tipos...
Conheça um pouco mais sobre a charmosa cafeteira Chemex
Fazer um bom café requer conhecimento e prática. Vejo que você está querendo aprender mais sobre o café e sobre seus diversos métodos de...
Afinal, o que é Método de Preparo de Café Especial?
Entenda de maneira simplificada o que é método de preparo de café especial.
Café especial moído ou em grãos: qual devo optar para tomar um café gostoso em casa?
Na hora de comprar café especial essa tem sido a dúvida mais frequente entre os novos amantes desse universo. Café moído ou em grãos, afinal...
Conheça 6 deliciosos cafés especiais produzidos no Brasil
Os investimentos em tecnologia para a produção de café e a melhoria dos processos de seleção e cultivo dos grãos colocou o Brasil...
Semana Internacional do Café (SIC)
Sobre a Semana Internacional do Café A Semana Internacional do Café (SIC) é um evento muito importante para o universo do café. Foto: Marcus...
Como pedir café com leite, o nosso pingado, nas cafeterias de Nova York?
Uma viagem ou temporada fora do país sempre traz muitos aprendizados e percepções. Nesta temporada nos Estados Unidos, mais precisamente em Nova...
Comprando um moedor de café: o que observar na hora da escolha?
Entre os vários equipamentos que os amantes de café podem ter em casa, talvez um dos mais importantes seja o moedor (ou moinho). Afinal, boa parte...