Categoria -Você e o Café

Você é um apaixonado por café, por história, por auto-conhecimento, gosta de escrever…ou tudo isso junto! O “Você e o Café” é um espaço para colocar tudo isso para fora. Mande para nós o seu texto, ele irá passar pela nossa curadoria, e será postado aqui, para os seguidores do Troco do Café terem acesso a sua experiência.
Temas embalados pelo café: memórias, história, viagens, desenvolvimento pessoal e social.
E temas focado em café: métodos de preparo, testes, experiências, barista, cafeterias.  

O charme do coador de pano

Como todo barista, extremamente rigoroso com o preparo do café, nunca havia ousado preparar um café especial com filtro de pano. Em um período de...