Você conhece os principais tipos de café servidos nas cafeterias?

Quem não gosta de apreciar uma boa xícara de café bem quentinha? É uma delícia!

Mas muitas vezes, quando vamos em boas cafeterias, nos deparamos com várias opções de café e modalidades de preparo, e nem sempre sabemos o que pedir.

Isso também acontece com você?

Para lhe ajudar, preparamos uma lista dos principais tipos de café servidos nas cafeterias!

Ficou curioso para saber quais são?

O Barista Fernando Santana explica tudo para nós. Acompanhe!

 

Principais tipos de café servidos nas cafeterias

 

Tipo #1: Café Espresso

Você é fã daquele café forte para energizar o dia? O café espresso é o que mais evidencia o sabor e as características do grão.

É o que possui o resultado mais encorpado!

 

Tipo #2: Hario V60

Sabe aquele café filtrado que você faz em casa? Esse tipo é bem parecido. O Hario V60 é aquele café suave e equilibrado, que você bebe com todo prazer.

 

Tipo #3: Chemex

Esse já é um café mais adocicado e mais limpo, ideal para aqueles que gostam de uma bebida mais suave. Na hora da filtragem, o filtro é dobrado de modo que o café passe por três folhas. Isso faz com que a parte sólida do café seja bem filtrada, resultando numa bebida muito limpa e adocicada.

 

Tipo #4: Aeropress

O aeropress é um meio-termo: está entre o café filtrado e o café espresso. Na hora da preparação, é realizada uma pressão no êmbolo do aeropress, resultando em uma bebida um pouco mais forte.

 

Tipo #5: French Press ou Prensa Francesa

A French Press ou Prensa Francesa é linda e clássica. O preparo nela acontece por meio de uma infusão, o que faz com que o café libere todo óleo dele para a bebida. Se o café for bom, vai resultar em uma xícara excelente!

 

Tipo #6: Coador de Pano

Esse é um café mais de casa.

Ainda que ele dê aquele prazer único por ser mais caseiro, ele não é muito comercializado.

Muito disso se dá pelo fato de que o coador de pano vai retendo a oleosidade do café, e essa oleosidade vai ficando velha e, com o passar do tempo, isso vai passando para o seu café. 

As cafeterias que oferecem essa opção devem ter todo o cuidado para entregar um café com qualidade.

E aí? Deu até vontade de uma xícara de café?

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Agora que você já conhece os principais tipos de café servidos nas cafeterias, fica muito mais fácil fazer o pedido!

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