Quem já viu um café sendo preparado em uma prensa francesa, certamente ficou encantado. Ela é uma peça bem bonita. E fazer café na prensa francesa é extremamente fácil. Tamanha beleza e praticidade fazem com que a prensa...
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Ser empreendedor e a partida do Brasil e Costa Rica
Uma coisa que sempre me impressionou é como as pessoas lembram, com uma série de detalhes, de um gol, jogador ou uma partida de futebol que aconteceu há muito tempo atrás. Gosto de futebol, mas nunca fui muito fã. Sou...
Café com Aroma de Saudade
Pão de minuto, broa de fubá, biscoito frito, sonho, rosca da rainha. Delícias feitas por minha avó Maria, mãe de minha mãe, que vinham sempre acompanhadas por um delicioso café, na casa dela, na rua Malacacheta, no bairro...
Um Dia em Nova York: com café especial, cold brew e cerveja IPA
Passei um dia tão especial em NYC, com direito a café especial, cold brew e cervejaria de IPA. Foi tão memorável que não poderia deixar de compartilhar com vocês. Boas dicas nunca são demais, mesmo para aqueles que viajam...
Hario V60: curiosidades sobre a forma de fazer café coado
Uma atividade corriqueira, como fazer um café, pode revelar segredos incríveis. Para aqueles que querem transcender o tradicional cafezinho do dia a dia, o simples café coado é uma verdadeira ciência. Inspirados...
Você conhece as etapas do grão de café?
Você é apreciador de uma boa xícara de café, mas não sabe quais são os passos que o grão passa para chegar até você? Então, se você quer entender um pouco mais sobre as etapas do grão de café até chegar a torra...